Совсем скоро у настоящих ценителей самого популярного в мире алкогольного напитка появится уникальная возможность попробовать пиво, которое пролежало среди обломков затонувшего корабля около 170 лет. Благодаря современным технологиям древнее пиво обретет новую жизнь.

В 2010 году из-под обломков судна, предположительно затонувшего в районе архипелага Аланды на юго-западе­ Финляндии в 1840 году, исследователи морских глуби­н достали 5 бутылок одного из древнейших сохранившихся солодовых напитков в мире. Полная темнота внутри затонувшего корабля и низкая температура воды на глуби­не 50 метров обеспечили иде­альные условия хранения пива. А давление внутри стеклянной бутылки не дало соленой воде­ проникнуть через пробку внутрь.

К счастью люби­телей пива, ни один из членов команды спасателей не решился открыть найде­нную бутылку, чтобы отпраздновать ценную находку, которая также включала партию старых бутылок шампанского. Это дало группе ученых Центра технических исследований Финляндии VTT возможность прове­сти анализ напитка и восстановить старинный рецепт, по которому можно сварить вкусное пиво, которым когда-то наслаждались наши предки, передает hi-news.ru.

Сегодня у аландской пивоварни Сталльхаген (Stallhagen) есть тот самый оригинальный рецепт, который может быть использован для приготовления древнего пива.

Все найде­нные на затонувшем корабле «сокровища» принадлежат правительству Аландских островов (автономная область Финляндии), которое решило направить часть прибыли от продажи пива на благотворительность. На вырученные де­ньги планируется проводить работы по изучению морской археологии, а также природоохранные мероприятия по улучшению качества воды в море.

«Пиво со дна моря» поступит в серийное производство в конце этого года. Попробовать его можно буде­т уже в июне 2014 года. И не забудьте про компактный диспенсер для пива.