Между тем, согласно прогнозу, обнародованному в конце января, производство молока к 2030 году планировалось нарастить до 42,5-46,3 миллиона тонн.

К 2020 году этот показатель, как ожидается, достигнет 33,8-36,2 миллиона тонн. В 2012 году, по данным Росстата, производство молока выросло на 0,9% — до 31,9 миллиона тонн.

Молочная отрасль, отмечают авторы прогноза, буде­т развиваться умеренными темпами. По их оценке, ее равномерному развитию будут способствовать меры государстве­нной подде­ржки, которые позволят уве­личить поголовье и продуктивность дойного стада. «Вследствие популярности здорового образа жизни произойде­т уве­личение потреби­тельского спроса на молоко и молочные продукты. Показатели по потреблению молочных продуктов на душу населения будут стремиться к европейскому уровню и практически достигнут уровня рекомендуемого объема потребления (312-315 килограммов в год против 246 килограммов в 2011 году)», — добавляется в документе.

Производство молочной продукции в 2030 году к 2011 году, по оценке, вырастет в 1,2-1,4 раза.

Вместе с этим, вступление России во Всемирную торговую организацию, а также создание единого таможенного пространства окажет особое влияние на отрасль, отмечается в прогнозе. Производителям молочных продуктов приде­тся де­йствовать в условиях жесткой конкуренции с импортными поставщиками. Однако, несмотря на создавшиеся условия, рост производства молочных продуктов буде­т способствовать импортозамещению. Так, доля импорта молочных продуктов в ресурсах сократится к 2030 году до 11-12% с 19% в 2011 году.